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一块蕉芋养肥羊 一朵鲜花富全村

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普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县九甲镇的吴氏沱茶制作技艺,在四代人的坚守与(yǔ)创新中(zhōng)生生不息(shēngshēngbùxī),从最初的生存智慧到如今的县级非物质文化遗产代表性项目,成为(chéngwéi)镇沅县“生态立县、绿色发展”战略下的生动实践。 20世纪初,因交通闭塞,九甲镇果吉村村民常为春茶易霉变所困。1904年出生的吴张氏萌生(méngshēng)巧思:将(jiāng)茶叶蒸软后紧压成坨。经过反复(fǎnfù)试验,她成功制作出坚硬、防潮、保留茶香的“坨茶”(后称“沱茶(tuóchá)”)。这一创新不仅解决了(le)茶叶储存难题,更成为村民通过茶马古道换取生活物资的重要依托,一项深山里的生存智慧由此破土萌芽。从吴张氏开始,沱茶制作技艺在吴家代代相传(dàidàixiāngchuán),从儿媳(érxí)吴谢氏,再到(zàidào)孙媳陈发玉(chénfāyù),即使在动荡年代,她们也凭借“一块粗布一双手”,守护着这份家族乃至地方的宝贵技艺。第四代传承人吴朝文自幼跟随母亲陈发玉学习制茶,将母亲“这是手艺,更是(gèngshì)吴家根(wújiāgēn)”的嘱托铭记(míngjì)于心。他与妻子刘琼共同创立“吴氏茶庄”,在严格遵循古法蒸揉技艺的基础上,精选哀牢山优质古树茶鲜叶,持续提升沱茶品质,使其口感更醇厚、韵味更悠长。 2020年,乘着镇沅县“生态立县、绿色发展”政策的东风,吴氏沱茶(tuóchá)迎来发展新篇章(xīnpiānzhāng)。吴朝文夫妇积极推动品牌化建设,在原有沱茶工艺上又研发了(le)野生熟坨,还成功开发出芽苞红茶、剥皮芽心白茶(báichá)、蚂蚁翅膀白茶、野生熟茶等系列(xìliè)新品。把传统笋叶(sǔnyè)包装融入现代设计理念(lǐniàn),使其焕发古朴与时尚交融的新颜。同时,建成沱茶制作技艺展示馆,陈列篾箩、簸箕等传统工具及历史照片,系统展示技艺流程与文化内涵,使之成为可触可感的“非遗课堂”。 如今的吴氏(wúshì)沱茶,早已超越最初的生存物资范畴,蝶变为镇沅县县级非物质文化遗产代表性项目。其独特的品质与文化魅力,吸引了(le)河北、上海、山东乃至韩国等地的茶商(cháshāng)、学者和爱好者纷至沓来,到访吴氏茶庄品茶(pǐnchá)、购茶、交流学习。电子商务的发展,更让这深山瑰宝突破地域限制(xiànzhì),销往全国乃至海外。吴氏茶庄的发展,不仅有效(yǒuxiào)保护(bǎohù)和传承了地方特色非遗技艺,也带动了当地茶产业发展和茶农增收,成为九甲镇一张亮丽的文化名片和产业助推器。 云南日报(yúnnánrìbào)-云新闻通讯员:刘汝南 吴自然 陈帮思
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